Chè râu câu chân vịt là món ăn tráng miệng, ăn vặt thú vị ngon miệng ở Lý Sơn. Đây là món ăn đầy chất dinh dương và vô cùng phù hợp vào những ngày hè nắng nóng.
Hương vị của chè rau câu chân vịt.
Chè rau câu chân vịt có đặc tính hiền, mùi thơm khi ăn vào rất dễ chịu và có nhiều dưỡng chất. Rất thích hợp để thanh nhiệt cơ thể, giải độc, nhuận tràng và đặc biệt trẻ em bị suy dinh dưỡng hoặc người bệnh có thể ăn được rất bổ dưỡng.
Du khách có thể thưởng thức món chè rau câu chân vịt ở các tour:
Tour du lịch Lý Sơn 2 ngày 1 đêm.
Tour du lịch Lý Sơn 3 ngày 2 đêm.
Tour du lịch Lý Sơn 4 ngày 3 đêm.
Khi chế biến món rau cau độ ngọt của rau câu phải vừa đủ lượng đường để không gây cảm giác ngán và sẽ rất ngon khi bạn bỏ vào tủ lạnh cho ta cảm giác vô cùng thanh mát, tuyệt vời. Ngoài ra, bạn để ở ngoài chè rau câu cũng đông cứng lại rất thú vị.
Cách chế biến chè rau câu.
Nếu là rau câu khô thì đầu tiên ta sẽ ngâm với nước cho đến khi nở ra vừa phải (dùng tay bấm sợ rong biển thấy mềm mềm là được,không nên để quá dai hay quá mềm chè sẽ không ngon). Đối với những người không thích mùi đặc trưng của rong biển thì có thể ta vắt 1 ít chanh khi ngâm để khử bớt mùi rong biển và làm rong biển trắng hơn. Sau khi ngâm xong cho rong câu vào nồi đổ nước xâm xấp, nấu sôi khoảng 15 phút và cho đường cát và gừng đã giã nhỏ vào. Khuấy tan đường, tắt bếp. Múc ra chén để nguội. Để vài giờ rong câu sẽ đông đặc lại thành chè có màu vàng thanh.
Đặc trưng của món chè rau câu chân vịt Lý Sơn.
Rau câu chân vịt có tính mát, thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, thông tiểu. Sau khi đi nắng hoặc lao động ra mồ hôi nhiều thì món ăn từ rong câu là sự lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt, lại có vị ngọt có tác dụng khử thấp trừ phong và cũng là nguồn thức ăn thích hợp với những người sợ mập.
Cách ăn món chè rau câu làm sao để ngon nhất.
Chè rau câu chân vịt trở nên độc đáo hơn vì trông giống như loại thạch, không dùng muỗng mà có thể cầm miếng ăn. Với cái mát tự nhiên vốn có của rong câu thì khi ta bỏ vào tủ lạnh sẽ tăng độ thanh mát rất tuyệt vời. Ăn món chè này thật sảng khoái trong những ngày thời tiết nắng nóng.
Mùa nào có món chè rau câu chân vịt Lý Sơn.
Khoảng chừng tháng 3 đến tháng 5 là giai đoạn rau chân vịt phát triển nhất. Mỗi bữa sáng sớm hay chiều về, khi thủy triều rút, người dân Lý Sơn mang liềm đi thu hoạch rau câu. Tuy nhiên, chè rau câu chân vịt thì có quanh năm nên du khách tha hồ mà thưởng thức.
Du khách đang có ý định du lịch Lý Sơn hãy sắp xếp ngay cho mình một chuyến để thưởng thức món rau câu chân vịt. Cần tư vấn du lịch liên hệ 0971.876.776 để được tư vấn chi tiết.
